Tag: soep

Thaise Tom Kha Kai

Thaise Tom Kha Kai

Tom kha kai is een bekende Thaise soep met kokos, kip, gember en limoen. Tom kha kai betekent letterlijk Kip-galanga-soep (galanga is een soort gember). Ik ben wel eens in Thailand geweest en kan me niet herinneren dat ik het daar gegeten heb. Maar het […]

Hollandse erwtensoep (snert)

Hollandse erwtensoep (snert)

Vandaag een recept voor echte Hollandse kost: snert (oftewel erwtensoep). Met die koude dagen vorige week had ik ineens zo’n enorm zin in erwtensoep. En het lekkerst is natuurlijk om die zelf te maken. Dus afgelopen weekend heb ik een grote pan erwtensoep gemaakt. Het kost even wat […]

Gezonde lunch met tomaten-linzensoep

Gezonde lunch met tomaten-linzensoep

In een gezond eetpatroon is het belangrijk dat je gevarieerd eet. Vooral tijdens de lunch is het lastig om gevarieerd en gezond te eten. Veel mensen nemen voor het gemak vaak een paar boterhammetjes als lunch. Lunchen met soep is een makkelijk en lekker alternatief. Je maakt een grote […]