Simpele recepten kunnen soms zo lekker zijn, zo ook deze Pizza Caprese. Een ideaal gerecht voor als je weinig tijd hebt om te koken of gewoon zin hebt in iets makkelijks. Caprese wie kent het niet? Een echte Italiaanse klassieker. Het geheim van de Italiaanse […]

Opnieuw deel ik met jullie een Trattoria Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes, deze keer Kipfilet Toscana. Een heerlijk pastagerecht met kipfilet, sperzieboontjes en een kruidige tomatensaus. Eerder deelde ik met jullie het recept voor kipfilet Romana, ook een Trattoria Wereldgerecht. Of het echt typische Italiaanse trattoria-gerechten […]

Hierbij een heerlijk recept voor spaghetti bolognese. Gelukkig heb ik bijna nooit een gebrek aan inspiratie wat we gaan eten. Er zijn zoveel soorten gerechten om te maken en uit te proberen. De één lukt soms beter dan de ander, maar ik vind het experimenteren […]

Vandaag een recept voor kipfilet Romana, een heerlijk Italiaans pastagerecht met kip en paddenstoelen-roomsaus. Toen ik nog met pakjes en zakjes kookte, maakte ik regelmatig kipfilet Romana van Knorr. Ik ben dol op Italiaans eten, dus dit past helemaal in mijn straatje. Met dit makkelijke […]

Hierbij deel ik een recept met jullie voor Pasta Pesto. Less is more zeggen ze wel eens en dat is voor dit gerecht zeker waar. Soms kan eenvoudig eten zo ontzettend lekker zijn. Pasta pesto is het lekkerst als je zoveel mogelijk gebruik maakt van […]

Vandaag een receptje voor Italiaanse ovenschotel. Parmigiana is een namelijk een heerlijke ovenschotel uit Italie met tomatensaus, gegrilde groente en kaas naar keuze. Ik heb gekozen voor ricotta en parmigiano Reggiano. Ik ben gek op ovenschotels, dus probeer er regelmatig eentje uit! Zo ook deze. […]