Vandaag een recept voor koolhydraatarme lasagne met courgette en tonijn. Weer eens wat anders dan de oude vertrouwde lasagne bolognese en dan ook nog eens gezond en koolhydraatarm. Na de feestdagen slaan veel mensen aan het balansen. Balansen wil zeggen wat minder calorieën eten en […]
Vandaag een receptje voor een heerlijke courgettelasagne. De lasagnebladen zijn niet gemaakt van pasta, maar van courgette. Lekker, gezond en koolhydraatarm. Nou ben ik niet zo van het diëten, maar een beetje op de lijn letten is altijd goed. Daarom probeer ik door de weeks (met […]
Lasagne is van oorsprong een Italiaans gerecht. Het wordt daar ook wel ‘lasagne al forno’ genoemd, oftewel ‘bladen uit de oven’. Ik vind lasagne heerlijk, maar de traditionele versie met een dikke laag geraspte kaas is niet echt goed voor de lijn. Vandaar dat ik een […]
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!