Tag: rijst

Kip Pilav met perzik

Kip Pilav met perzik

De Hollandse variant van Kip Pilaf is een gerecht met pittige tomatensaus, kipfilet en perzik. Een heerlijke combi van pittig en zoet, geserveerd met rijst.   Pilav is een gerecht uit het Midden-Oosten en het betekent gebakken rijst. Als ze daar Pilav maken bakken ze […]

Oosters wokgerecht met kip, sperziebonen en mango

Oosters wokgerecht met kip, sperziebonen en mango

Vandaag een heerlijk exotisch wokgerecht met kip, sperziebonen en mango. Wat is er makkelijker dan even snel een wokgerechtje in elkaar flansen? Wij gebruiken vaak wat restjes groenten (en in dit geval dus ook fruit), daarnaast nog wat kipblokjes, wat kruiden en sojasaus en je […]

Portugese auberginestoof

Portugese auberginestoof

Vandaag een lekker recept voor Portugese auberginestoof. De Portugese keuken kent veel invloeden vanuit diverse landen, zoals Brazilie en andere Mediteraanse landen. Ze maken daardoor gebruik van allerlei soorten kruiden, maar ook Mediteraanse producenten zoals tomaat en olijfolie mogen niet ontbreken. In deze Portugese stoof wordt aubergine […]

Thaise gele curry

Thaise gele curry

Curry, wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Na de rode en groene curry, nu een receptje voor gele curry. Gele curry smaakt een beetje naar kip kerrie, maar dan wat pittiger. Ik heb een erg lekkere kruidenpasta gevonden van fair trade, waarmee je een […]

Griekse gehaktschotel met rijst

Griekse gehaktschotel met rijst

Vandaag een recept voor Griekse gehaktschotel met rijst. De Grieken staan erom bekend dat ze uitzonderlijk oud kunnen worden. Dit komt mede door hun gezonde voedingspatroon. In de Griekse keuken wordt veel gebruik gemaakt van verse groenten zoals aubergine, courgette en tomaat. Ook gebruiken ze […]

Romige kip kerrie

Romige kip kerrie

Hierbij een heerlijk recept voor romige kip kerrie met rijst. Heel anders dan de kip kerrie van Chicken Tonight, maar eigenlijk nog veel lekkerder. Lekker puur en het is ook nog eens een stuk gezonder en helemaal niet zo ingewikkeld om te maken. Heerlijk met […]