Hoofdgerecht

Caesar salade met gegrilde kip

Caesar salade met gegrilde kip

Eerder postte ik al eens een recept voor Caesar salade, die ik maakte met makreel. Deze keer een Caesar salade met gegrilde kipfilet. Voor de dressing gebruikte ik een dressing van Caesar Cardini. Een hele smaakvolle dressing, die goed combineert bij deze simpele salade. Door […]

Wereldgerecht: Mexicaanse Enchiladas

Wereldgerecht: Mexicaanse Enchiladas

Vandaag weer een recept voor een wereldgerecht en dit keer één uit de Mexicaanse keuken. Ik ben dol op de Mexicaanse keuken! Ik hou van de smaakvolle en pittige gerechten. Zo ook deze heerlijke enchiladas. Enchiladas zijn opgerolde wraps gevuld met vlees, groente, tomatensaus en […]

Courgetti met kip, champignons en pestosaus

Courgetti met kip, champignons en pestosaus

Een koolhydraatarm recept voor de liefhebbers, namelijk courgetti met kip, champignons en pestosaus. Een snel, lekker en slank gerecht. Courgette heeft van zichzelf niet een hele specifieke smaak, maar in combinatie met de pestosaus is dat juist erg lekker. Met dit gerecht heb je je […]

Koolhydraatarm: Groene erwten fusilli met kip en spinazie

Koolhydraatarm: Groene erwten fusilli met kip en spinazie

Een lekker en koolhydraatarm recept voor groene erwten fusilli met gegrilde kip en spinazie. Steeds vaker zie je dat er deegproducten gemaakt worden van groenten. Zoals pizzabodems, wraps en ook pasta’s. Op deze manier proberen ze het ons steeds gemakkelijker te maken om meer groenten […]

Pasta all’arrabbiata

Pasta all’arrabbiata

Pasta all’arrabbiata is een lekker en makkelijk Italiaans gerecht. Arrabbiata betekent boos; een boze oftewel pittige saus. De saus bestaat uit knoflook, tomaten en gedroogde chilipepers. Eenvoudige ingrediënten, maar een heerlijke combinatie. En ook nog eens vegetarisch. De saus wordt meestal gecombineerd met penne, maar je […]

Kip Pilav met perzik

Kip Pilav met perzik

De Hollandse variant van Kip Pilaf is een gerecht met pittige tomatensaus, kipfilet en perzik. Een heerlijke combi van pittig en zoet, geserveerd met rijst.   Pilav is een gerecht uit het Midden-Oosten en het betekent gebakken rijst. Als ze daar Pilav maken bakken ze […]