Vandaag weer een heerlijk receptje uit de Mexicaanse keuken. Een van mijn favoriete keukens! Ik gebruikte voor dit gerechtje mijn ovenpannetjes. Altijd leuk om iets mee te maken. Daarmee wordt het niet alleen nog lekkerder, maar ziet het er ook nog eens superleuk uit. Bijvoorbeeld […]

Weer een recept voor een wereldgerecht van Knorr, namelijk Griekse kofta. Ook wel köfte of kefta genoemd. Kofta betekent letterlijk ‘ vleesbal’ . Dit gerecht wordt in verschillende landen gemaakt en in elk land zijn het vleesballen in een bepaalde saus. Ik heb gekozen voor […]

Tjap Tjoy is een bekend gerecht uit de Chinese keuken en betekent letterlijk ‘gemengde groenten’. Zelf Tjap Tjoy maken is veel gezonder, omdat Chinese restaurants er vaak flink wat ongezonde smaakmakers aan toevoegen, zoals vetsin. Zonde! Want Tjap Tjoy kan juist zo gezond zijn. Dit […]

Een frittata is een kruising tussen een omelet, pizza en pannenkoek. Dit gerecht is van oorsprong Italiaans en ideaal om restjes op te maken. Restjes groenten, maar ook restjes gekookte aardappel. Ik heb een frittata met aardappel, courgette en paprika gemaakt. Het lastige aan het […]