Tag: budget

Spruitjesstamppot

Spruitjesstamppot

Vandaag een makkelijk en gezond recept: spruitjesstoemp, oftewel spruitjesstamppot. Stoemp is eigenlijk de Belgische benaming voor stamppot, maar het klinkt zo leuk. En Belgische stoemp bestaat net als dit gerecht ook uit aardappelpuree met groente en spekjes. Veel mensen gruwelen van spruitjes, maar ze zijn […]

Goulash macaroni

Goulash macaroni

Maak jij je macaroni nog met een pakje of zakje? Dat hoeft vanaf nu niet meer, want zelf macaroni maken is namelijk ontzettend makkelijk, gezonder en net zo snel klaar. Afgelopen week had ik ook zin in macaroni, maar dan wel eentje met een twist. […]

Pasta alla Norma met gegrilde aubergine

Pasta alla Norma met gegrilde aubergine

Deze week deel ik twee heerlijke recepten met jullie, met als hoofdingrediënt: aubergine. Aubergine is een bijzondere vrucht, oorspronkelijk afkomstig uit Myanmar. Het woord ‘aubergine’ is afgeleid van een woord dat ‘plant geneest winderigheid’ betekend. Of dat echt zo is weet ik niet, maar aubergine is […]

Hollandse pot met Duitse biefstuk

Hollandse pot met Duitse biefstuk

Op z’n tijd kan ik ontzettend genieten van een heerlijk Hollands prakkie. En het is vaak ook gewoon nog eens hardstikke gezond. Zorg er wel voor dat je veel groente eet en wat minder aardappels en vlees. En voeg er geen sausjes of veel jus […]

Wereldgerecht: Marokkaanse Kip Tajine

Wereldgerecht: Marokkaanse Kip Tajine

Pas had ik zin in couscous, dus maakte ik deze heerlijke kip tajine. Pas later zag ik dat dit recept enorm lijkt op de Marokkaanse Kip Tajine van Knorr, dus had ik bij toeval een wereldgerecht gemaakt zonder pakjes en zakjes. Tajine komt oospronkelijk uit […]

Slanke quiche met kip, courgette en tomaat

Slanke quiche met kip, courgette en tomaat

Een lekker recept voor een slanke quiche. De slagroom is vervangen door magere kwark, de spekjes door kip en op de quiche zit alleen een klein handje geraspte kaas. Verder zit de quiche vol lekkere en gezonde groenten! Ik heb gekozen voor courgette, paprika en […]