Eetweetjes

Ontbijt taartje met griekse yoghurt en vers fruit

Ontbijt taartje met griekse yoghurt en vers fruit

Deze week een ontbijtrecept, namelijk een ontbijt taartje griekse yoghurt en vers fruif. Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Jammer genoeg slaan nog veel mensen deze belangrijke maaltijd gemakkelijk over. In 2017 heeft Campina een onderzoek uitgevoerd waaruit bleek dat een kwart (!) […]

No bake cheesecake met aardbeien

No bake cheesecake met aardbeien

Dessert in een glaasje. Ik houd er van! Deze ‘cheesecake in a jar’ hoef je niet te bakken en is gemaakt met volle geitenmelk van Betsie’s geitenzuivel. Ik heb hiervoor gekozen, omdat ik cheesecake een keer met wat anders wilde proberen dan met gewone melk. Geitenmelk […]

Japanse noedelsoep (ramen)

Japanse noedelsoep (ramen)

Noedelsoep is een Japans gerecht en wordt ook wel ‘ ramen’ genoemd. Ramen is een kruidige bouillonsoep met noedels, allerlei soorten groenten en naar voorkeur vis, vlees of ei er bij. In Japan laten ze de bouillon uren trekken (soms wel 20 uur), maar ik […]

Curry met kip, zoete aardappel en groente

Curry met kip, zoete aardappel en groente

Vandaag een heerlijk recept voor zoete aardappelcurry. Lekker en gezond door de vele groenten die er in zitten! Die vitamientjes kunnen we met al die grieperige en verkouden mensen om ons heen wel gebruiken.  En het is ook nog eens snel gemaakt. Je kunt de […]

Pasta met pompoen, champignons en saucijs

Pasta met pompoen, champignons en saucijs

Vandaag, zo vlak voor de kerst, een heerlijke pasta voor in de winter of herfst: pasta met pompoen, champignons en saucijs. Alleen al om te zien is het een superleuk gerecht. Het is ook nog eens makkelijk te maken en supergezond. Pompoen bevat namelijk veel […]

Koolhydraatarme courgetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Koolhydraatarme courgetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Al heel lang wilde ik een keer courgetti maken, maar het kwam er elke keer maar niet van. Een paar weken geleden kreeg ik van een tante een spirelli. Zo blij als een kind dat snap je wel natuurlijk! Ik kreeg van haar de spirelli […]