Eetweetjes

Japanse noedelsoep (ramen)

Japanse noedelsoep (ramen)

Noedelsoep is een Japans gerecht en wordt ook wel ‘ ramen’ genoemd. Ramen is een kruidige bouillonsoep met noedels, allerlei soorten groente en naar voorkeur vis, vlees of ei er bij. In Japan laten ze de bouillon uren trekken (soms wel 20 uur), maar ik […]

Curry met kip, zoete aardappel en groente

Curry met kip, zoete aardappel en groente

Vandaag een heerlijk recept voor zoete aardappelcurry. Lekker en gezond door de vele groenten die er in zitten! Die vitamientjes kunnen we met al die grieperige en verkouden mensen om ons heen wel gebruiken.  En het is ook nog eens snel gemaakt. Je kunt de […]

Pasta met pompoen, champignons en saucijs

Pasta met pompoen, champignons en saucijs

Vandaag, zo vlak voor de kerst, een heerlijke pasta voor in de winter of herfst: pasta met pompoen, champignons en saucijs. Alleen al om te zien is het een superleuk gerecht. Het is ook nog eens makkelijk te maken en supergezond. Pompoen bevat namelijk veel […]

Koolhydraatarme courgetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Koolhydraatarme courgetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Al heel lang wilde ik een keer courgetti maken, maar het kwam er elke keer maar niet van. Een paar weken geleden kreeg ik van een tante een spirelli. Zo blij als een kind dat snap je wel natuurlijk! Ik kreeg van haar de spirelli […]

Lunchtip: ei-wrap met huttenkase

Lunchtip: ei-wrap met huttenkase

In Nederland ontbijten en luchen veel mensen met brood. Snel en makkelijk klaar te maken. Brood is echter helemaal niet zo gezond als je zou denken. Een broodmaaltijd zorgt voor veel calorieen en weinig gevarieerde voedingsstoffen. Ontbijten doe ik al lang niet meer met brood, omdat […]

Wat is de kooktijd van groenten?

Wat is de kooktijd van groenten?

”Hoelang moet ik die groente koken?” of ”Wat is de kooktijd van groenten?” Zijn vragen die ik vaak krijg. Er zijn namelijk zoveel soorten groente en elke groente heeft weer een andere kooktijd. Ook zelf zoek ik regelmatig kooktijden op zoals bijvoorbeeld hoelang je sperziebonen […]