Een Italiaans recept voor romige tomaten-mascarponesaus met pasta, gehaktballetjes en courgette. Een heerlijke combi al zeg ik het zelf. Je kunt er ook een vegetarisch gerecht van maken door de gehaktballetjes weg te laten. Of als je niet zo van gehakt houdt kun je de […]
Een lekker recept voor een magere quiche. De slagroom is vervangen door magere kwark, de spekjes door kip en op de quiche zit alleen een klein handje geraspte kaas. Verder zit de quiche vol lekkere en gezonde groenten! Ik heb gekozen voor courgette, paprika en […]
Ook zo dol op risotto? Vandaag een receptje voor tomatenrisotto. Doordat risotto meestal gemaakt wordt met veel roomboter en kaas is risotto vaak een echte caloriebom. Deze risotto is gelukkig goed voor de lijn omdat er maar weinig vette ingredienten aan worden toegevoegd en veel groenten. Naast […]
Hoe makkelijk en lekker is deze ei wrap? Je hebt de ingrediënten vaak al in huis en je kunt hem vullen met wat je zelf lekker vindt! De wrap maak je simpel door je eieren los te kloppen plus een beetje verse kruiden, in de […]
Ook vandaag weer een receptje voor een echte lentetopper: asperges. Heerlijk deze groente! Je kunt hem traditioneel eten met krieltjes, ham en een eitje. Maar ook met pasta en zalm zijn asperges erg lekker. Asperges zijn ook erg gezond. De Egyptenaren kweekten asperges zelfs vanwege […]
Hierbij het beloofde receptje van een heerlijk lentestamppotje. Superlekker door de combi van aardappelpuree, veldsla, erwtjes en spekjes. Veldsla en erwtjes zijn namelijk echte seizoensgroenten. Dit gerecht is zacht, fris en smaakvol, oftewel een ideaal lente-gerechtje. Zo is stamppot niet alleen lekker in de winter, […]