Vandaag een niet zo voor de hand liggende, maar superlekkere combi namelijk witlof en pasta. Dit gerecht staat bij ons regelmatig op het menu, want o wat is dit lekker. Zeker in de winter! Samen met champignons, spekjes en crème fraiche maak je in een handomdraai […]

Een lekker en bijzonder recept: pasta met boerenkoolpesto en gegrilde kip. Tussen de feestdagen door (en ook in het nieuwe jaar) stel ik altijd een paar balansdagen in. Dagen waarop ik weer flink wat vitamines binnen krijg en minder vet eet. Om de dagen waarop ik net […]

Een gezond en lekker recept deze kabeljauw met pestokorst, gecombineerd met verse pasta en broccoli. Het advies van het voedingscentrum is om 1 á 2 keer per week vis te eten.  In vergelijking met vlees bevat vis meer onverzadigd vet. Vis zit ook vol van […]

Deze gastblog is geschreven door Nicole Jabben, eigenaar van Your Foodcoach. Inmiddels werk ik ongeveer een jaar als gewichtsconsulente in mijn eigen praktijk. Mijn passie voor gezonde voeding is ontstaan nadat ik zelf een heleboel (vaak ongezonde) diëten geprobeerd had. Allemaal tevergeefs helaas. Omdat ik […]

Een Italiaans recept voor romige tomaten-mascarponesaus met pasta, gehaktballetjes en courgette. Een heerlijke combi al zeg ik het zelf. Je kunt er ook een vegetarisch gerecht van maken door de gehaktballetjes weg te laten. Of als je niet zo van gehakt houdt kun je de […]

Ook vandaag weer een receptje voor een echte lentetopper: asperges. Heerlijk deze groente! Je kunt hem traditioneel eten met krieltjes, ham en een eitje. Maar ook met pasta en zalm zijn asperges erg lekker. Asperges zijn ook erg gezond. De Egyptenaren kweekten asperges zelfs vanwege […]