Bij fastfood denk je al snel aan (snelle) ongezonde gerechten, maar fastfood staat eigenlijk voor voedsel dat snel bereid wordt. Zoals het woord natuurlijk ook doet vermoeden, maar fastfood kan ook gewoon gezond zijn. Vandaag heb ik een gezond fastfood-receptje voor jullie, namelijk Griekse pita’s. […]

Curry, wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Na de rode en groene curry, nu een receptje voor gele curry. Gele curry smaakt een beetje naar kip kerrie, maar dan wat pittiger. Ik heb een erg lekkere kruidenpasta gevonden van fair trade, waarmee je een […]

Vandaag een recept voor echte Hollandse kost: snert (oftewel erwtensoep). Met die koude dagen vorige week had ik ineens zo’n enorm zin in erwtensoep. En het lekkerst is natuurlijk om die zelf te maken. Dus afgelopen weekend heb ik een grote pan erwtensoep gemaakt. Het kost even wat […]

Vandaag een recept voor skinny aubergine pizza. Een aantal weken terug heb ik een paar lekkere recepten gepost met aubergine, maar wist je ook dat je van aubergine pizzaatjes kunt maken? Aubergine-pizzaatjes zijn lekker, gezond en koolhydraatarm! Als lunch of als hapje, maar ook als avondmaaltijd, […]

Vandaag een makkelijk en gezond recept: spruitjesstoemp, oftewel spruitjesstamppot. Stoemp is eigenlijk de Belgische benaming voor stamppot, maar het klinkt zo leuk. En Belgische stoemp bestaat net als dit gerecht ook uit aardappelpuree met groente en spekjes. Veel mensen gruwelen van spruitjes, maar ze zijn […]

Vandaag een superlekker en makkelijk receptje met pompoen, namelijke pompoenchili. Vroeger at ik nooit pompoen, maar een aantal jaar geleden wilde ik het gewoon eens proberen. Sindsdien maak ik regelmatig gerechten met pompoen. Geroosterd als groente, in de soep, in curry of in pasta. Gevulde […]