Muffins met blauwe bessen

Muffins met blauwe bessen

Vandaag een recept voor muffins met blauwe bessen. Deze muffins zitten boordevol gezonde ingrediënten, dus zijn ideaal om mee te ontbijten. Weer eens wat anders dan een boterham of bakje kwark. Je kunt ze gerust de avond van tevoren maken en er de volgende dag of dagen mee ontbijten. Ze zijn ook superlekker om te serveren bij een bakje koffie of thee.

Wat heb je nodig?

2 eieren
2 bananen
6 el havermout
6 el water
3 tl cacao
snuf kaneel
6 el bevroren blauwe bessen

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Mix de eieren, bananen, havermout, water, cacao en kaneel met een mixer of blender tot een egale massa.
  3. Vet de muffinvorm in en schep in elk vormpje een eetlepel blauwe bessen. Giet vervolgens het beslag er over.
  4. Bak de muffins af in 30 minuten in de oven en bestrooi ze eventueel met wat kokosrasp.
0/5 (0 Reviews)

Vergelijkbare berichten

Gezonde frambozensmoothie

Gezonde frambozensmoothie

Ben je ook zo’n smoothie-smuller? Zo niet, dan moet je zeker eens deze gezonde smoothie proberen. Smoothies zijn ontzettend lekker en heel gezond. Als ontbijt, lunch of tussendoortje. Ik maak ze meestal met plantaardig melk (bijv. amandelmelk), maar ook geitenmelk kan erg lekker zijn. Voor […]

Overnight oats met vers fruit

Overnight oats met vers fruit

Vandaag een receptje wat je vanavond al kunt maken voor je ontbijt morgenochtend: overnight oats. Havermout wat je een nachtje laat weken in kwark of melk, zodat je morgen een heerlijk papje hebt. Dit ontbijt zorgt voor een vol gevoel door alle vezels die er […]



Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *