Muffins met blauwe bessen

Muffins met blauwe bessen

Vandaag een recept voor muffins met blauwe bessen. Deze muffins zitten boordevol gezonde ingrediënten, dus zijn ideaal om mee te ontbijten. Weer eens wat anders dan een boterham of bakje kwark. Je kunt ze gerust de avond van tevoren maken en er de volgende dag of dagen mee ontbijten. Ze zijn ook superlekker om te serveren bij een bakje koffie of thee.

Wat heb je nodig?

2 eieren
2 bananen
6 el havermout
6 el water
3 tl cacao
snuf kaneel
6 el bevroren blauwe bessen

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Mix de eieren, bananen, havermout, water, cacao en kaneel met een mixer of blender tot een egale massa.
  3. Vet de muffinvorm in en schep in elk vormpje een eetlepel blauwe bessen. Giet vervolgens het beslag er over.
  4. Bak de muffins af in 30 minuten in de oven en bestrooi ze eventueel met wat kokosrasp.
0/5 (0 Reviews)

Vergelijkbare berichten

Gezonde frambozensmoothie

Gezonde frambozensmoothie

Ben je ook zo’n smoothie-smuller? Zo niet, dan moet je zeker eens deze gezonde smoothie proberen. Smoothies zijn ontzettend lekker en heel gezond. Als ontbijt, lunch of tussendoortje. Ik maak ze meestal met plantaardig melk (bijv. amandelmelk), maar ook geitenmelk kan erg lekker zijn. Voor […]

Sinaasappel granola

Sinaasappel granola

Vandaag een lekker recept voor sinaasappel granola. Een lekker zonnig ontbijtje.. zelfs in januari! Je hebt deze granola in een kwartiertje gemaakt, daarna hoeft het alleen nog maar een half uurtje in de oven. Eet de granola met kwark of yoghurt en eventueel wat stukjes […]



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *