Kip en mihoen in gezonde woksaus

Kip en mihoen in gezonde woksaus

Benodigdheden (voor 4 personen):

  • 400 gr kip, in stukjes
  • 400 gr mihoen of noedels
  • 700-800 gr gesneden Chinese wokgroente (of 2 rode paprika’s (in stukjes), 1 grote prei (in ringetjes) en een bakje tauge)
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • wok- of olijfolie

Ingrediënten woksaus:

  • 2 tl korianderpoeder
  • 3 tl komijnpoeder
  • flinke scheut sojasaus (zonder suiker) bijvoorbeeld Kikoman
  • scheutje citroensap
  • 2 tl agavesiroop of honing
  • 1 tl gemberpoeder of 1 gemberbolletje in hele fijne stukjes
  • 2 el sesamolie
  • 1 tl tijm
  • peper (naar smaak)

Bereiding:

1. Bereid de mihoen of noedels volgens de verpakking.
2. Bak in een wokpan de knoflook in een scheutje wok- of olijfolie op hoog vuur.
3. Voeg de kip toe en wok deze aan alle kanten bruin.
4. Voeg de ingredienten toe voor de woksaus en schep alles goed door elkaar.
5. Voeg tot slot de groenten toe en wok deze nog 10 minuten mee.

Serveer het wokgerecht met de mihoen of noedels.

4/5 (2 Reviews)

2 reacties op “Kip en mihoen in gezonde woksaus”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *