Gewokte bloemkool met gehakt


Benodigdheden:
1 ui
400 gr gehakt
halve bloemkool, in roosjes
3 romatomaten, in stukjes
bakje champignons, in stukjes
2 el kerriepoeder
2 tl sambal
zout en peper
scheutje water
rijst of aardappelen

Bereiding:
1. Kook de rijst of aardappelen gaar.
2. Fruit de gesnipperde ui in een hapjespan in een scheutje olijfolie.
2. Kruid het gehakt met zout en peper. Voeg toe aan de gefruite ui en bak het gehakt rul en bruin.
3. Voeg de bloemkoolroosjes, tomaat en champignons toe.
4. Voeg de kerriepoeder en sambal toe en roerbak de groenten 4 minuten.
6. Voeg een scheutje water toe en laat het geheel in 10 min (met deksel op de pan) gaar worden.

Serveer met rijst of gekookte aardappelen.

0/5 (0 Reviews)