Wat is er lekkerder dan een pizza-avondje in het weekend? Wij doen het regelmatig. Soms kiezen we uit gemak voor kant en klaar, maar soms is het ook net zo makkelijk om zelf te maken. Zoals dit recept voor naampizza. Naan is namelijk een heerlijke […]
Het is al weer even geleden is dat ik een berichtje plaatste. Maar soms is het in de vakantie nog drukker dan normaal 😉 Ik heb wel weer een aantal nieuwe recepten uitgeprobeerd afgelopen weken, die ik graag met jullie wil delen. Zoals ook dit […]
Vandaag weer een recept uit de Indische keuken, namelijk Ajam Pedis. Even een feitje over de Indische keuken, deze keuken is een samensmelting van de Indonesische, Chinese en Europese keuken. In de Indische keuken zijn veel vegetarische gerechten te vinden (zoals de sambal goreng telor […]
Een nieuw Indisch recept wat ik met jullie wil delen vandaag is sambal goreng telor. Vooral mijn man is gek op Indische gerechten en vraagt me geregeld of we iets nieuws uit kunnen proberen uit de Indische keuken. Daarom deze sambal goreng telor en het […]
Het leuke van eieren vind ik dat je er zoveel mee kan variëren. Je kunt eieren koken, bakken, pocheren, in de oven garen, maar wist je dat je van eieren ook muffins kan maken. Dit recept voor ei muffins is heerlijk bij het ontbijt of […]
Op zomerse dagen, maar ook in het weekend eten wij regelmatig een salade als maaltijd. Een salade is namelijk snel gemaakt en gezond. Ik probeer daarbij regelmatig nieuwe combi’s uit. De combi bietjes, spinazie en geitenkaas was erg geslaagd, dus het recept voor salade geitenkaas […]
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!