Veel mensen ontbijten en/of lunchen met brood. Het is daarom goed om te weten dat niet ieder broodbeleg even gezond is.. Hieronder een rijtje met tips voor gezond broodbeleg:
- pindakaas (gewoon van Calvé of biologisch)
- notenpasta
- hummus
- honing (biologisch)
- jam (suikervrij, bijvoorbeeld van St. Dalfour)
- appelstroop (ook suikervrij, bijvoorbeeld van Crombach)
- kaas (biologisch)
- magere vleeswaren, zoals kipfilet, rosbief, kalkoenfilet of rookvlees
- vis zoals makreel, tonijn of zalm (vers of uit een blikje)
- ei (gekookt)
- fruit zoals plakjes aarbei, banaan of gebakken appel
- groente zoals rauwkost of avocado
- tapenade
Tip: Besmeer je boterham met ongezouten grasboter of roomboter in plaats van margarine of halvarine. Roomboter bevat namelijk veel gezonde vitamines en weinig tot geen chemische toevoegingen.
Hoi allemaal!
Ik ben Carolien. Welkom op mijn blog Zout en Peper. Op mijn blog vind je allerlei gezonde en lekkere recepten en af en toe ook belangrijke eetweetjes. Na alle verhalen over chinezenhaar in mijn brood, rode e-nummers in de chips of saus, suiker is vergif en anti-biotica in de kip ben ik me gaan verdiepen in wat ik nu eigenlijk eet en drink en wat dit voor invloed heeft op mijn gezondheid. Als je alles moet geloven kun je helemaal niets meer eten, want op alles is wel iets aan te merken. Ik wil daarom niet te krampachtig doen met eten, maar ik probeer me wel bewust te zijn van wat ik eet. Dit betekent dat ik zo veel mogelijk gebruik maak van verse ingrediënten (dus geen pakjes en zakjes meer). Zout en peper zijn bij mij daardoor de meest gebruikte ingrediënten. Vandaar ook zout-en-peper.nl! De recepten op mijn blog zijn makkelijk te maken en kosten niet al te veel tijd. Als ik thuis kom van mijn werk wil ik het liefst binnen een half uur het eten op tafel hebben staan. :)
Veel kookplezier en eet smakelijk!